Acai, láminas de coco, cranberries, frutas de la estación, granola y mantequilla de maní

Bagel de sésamo, huevos benedictinos y tocino crispy

Croissant con palta y dos huevos benedictinos con salsa holandesa

dos huevos fritos, tocino, palta, verduras de estación y una proteina a elección

Yogurt natural, frutas de la estación, granola y mantequilla de mani

dos huevos pochados, queso parmesano, aceite de hierbas frescas, paprica y crutones, acompañado de toston de masa madre

Preparacion artesanal de omelette acompañada de tostones de pan de masa madre + 2 acompañamientos a eleccion

Pan artesanal, abundante pastrami hecho en casa (200 gr), acompañado de queso mantecoso, pepinillos y mostaza Antigua

Huevos pochados en salsa de tomate con especias, acompañado de tostones de pan de masa madre

Toston de pan de masa madre con palta, huevos pochados y salsa holandesa

Pan brioche, acompañado con toques de mascarpone, fruta de la estación, salsa de caramelo y notas de limón

Tostones de pan de masa madre, hummus de estacion, acompañado de tomates confitados

pastrami de la casa en toston de masa madre con una base de eleccion de queso crema en finas hierbas y toques de limon o palta

bagel con hamburguesa de vacuno, queso cheddar, cebolla morada, tomate, lechuga, pepinillos dill y salsa Norai. Incluye papas fritas

Pan artesanal, abundante pastrami hecho en casa (200 gr), acompañado de queso mantecoso, pepinillos y mostaza Antigua

Carne de vacuno, doble queso fundido y salsa Norai de la casa, en pan de masa madre tostado

ciabatta de masa madre, lomo de vacuno acompañado de queso fundido, tomate, mix verde y mayonesa acompañado de papas fritas

ciabatta de masa madre con pechuga de pollo, salsa Norai , tomate y mix verde, acompañado de papas fritas

bagel, milanesa de pollo, coleslaw y pepinillos dill, acompañado de papas fritas

pastrami de la casa en toston de masa madre con una base de eleccion de queso crema en finas hierbas y toques de limon o palta

Bagel de sésamo, huevos benedictinos y tocino crispy

focaccia artesanal, acompañada de salame español, salsa coleslaw aceitunas, tomate cherry y mix de hojas verdes frescas

Focaccia artesanal de masa esponjosa, acompañada de jamón serrano, mostaza antigua, aceitunas, tomates cherry y mix de hojas verdes frescas.

Bagel, relleno de huevo revuelto y queso cheddar

picaña cortada en brunoise acompañada de yema de huevo curada en soya y zeste de limon. acompañada de cebolla morada, alcaparra fresca y pepinillos

Pesca del día con piel crujiente acompañada de risotto di mare

Punta picana acompañado de papas rústicas, demi-glace de mostaza antigua y verduras de la estacion

plateada de vacuno acompañada de puré de zapallo butternut asado, salsa demi-glace y cebolla crispy

pollo o camarones a eleccion, sobre hojas de lechuga costina, queso parmesano, alcaparras fritas y crutones, con aderezo césar

mix verde con jamon serrano, nueces, encurtidos y tomates cherry con emulsión de jamón serrano, parmesano y limón

Pastrami acompañado de una cama de lechuga, bañada en salsa coleslaw, alcaparras frescas, mostaza antigua, cebolla encurtida, acompañada de pan de masa madre

Fresca combinación de hojas verdes, pechuga de pollo grillada en láminas, palta cremosa y encurtidos de la casa, que aportan un toque de acidez y frescura.

acompañado de crema chantilly y salsa caramelo

tartaleta en base de harina de almendras, rellenos de pie de limon, pie de maracuya, cumble de manzana

porción

porción

Suave y húmedo bizcocho de chocolate intenso, relleno con generosas capas de dulce de leche y coronado con una cremosa cobertura de dulce de leche.

vainilla chips

Avena, Almendra y Chocolate Blanco

Suave y húmedo queque de zanahoria, elaborado con nueces seleccionadas y zanahoria caramelizada con alulosa, que aporta un dulzor delicado y natural, acompañado de un frosting de higos con toques de zanahoria sin azúcar

Queque de limón de textura suave, húmeda y esponjosa, cubierto con un generoso glaseado cítrico y delicados toques de ralladura fresca.

Variedad de muffins: vainilla chips, arándano, zanahoria canela y chocolate belga con chips de chocolate

mini alfajor de maicena relleno con dulce de leche o mermelada de frambuesa de la casa

con dos sabores de helado a eleccion y salsa caramelo

helado a eleccion y crema

helado a eleccion y salsa de caramelo

con dos sabores de helado a eleccion y salsa caramelo

Pan brioche, acompañado con toques de mascarpone, fruta de la estación, salsa de caramelo y notas de limón

café de extraccion el frio de 48 horas

especialidad

mezcla de te negro y especias aromaticas, combinada con leche cremosa y hielo, notas de canela, cardamomo y vainilla

Té

Verde, Earl Grey, Negro

Refrescante bebida artesanal elaborada con jengibre natural y concentrado de jengibre, endulzada con miel y macerada durante 24 horas para lograr un sabor intenso, aromático y ligeramente picante.

Fruta de temporada

kombucha Biloba

Menta, Jengibre, Berries

milkshake

Acai, láminas de coco, cranberries, frutas de la estación, granola y mantequilla de maní

Yogurt natural, frutas de la estación, granola y mantequilla de mani

hamburguesa de vacuno con queso cheddar y porción de papas fritas

Tiritas de pollo a la plancha, acompañadas de tomates cherry y palta

elige tu cafe preferido (americano, latte, capucchino) mas tartaleta, chessecake, porcion de torta o croissant relleno promocion sujeta a stock diario disponible

Takeaway

Merenguitos 300 gr

mini alfajor de maicena relleno de mermelada frambuesa y con toques de chocolate blanco

vaso de fruta de la estacion

galletas de mantequilla rellenas de mermelada de frambuesa y toques de chocolate blanco 300gr

yogurt natural, con Granola de la casa y mermelada de frutos del bosque

Torta Entera